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75 嫩香辣豆腐(第2页)

……

现场叽叽喳喳闹成一片,你一句我一句,根本不是一两句安静的话,能让他们停止各种猜测的。

碧水村的王队长,一脸愁容的坐在八仙桌旁,止不住地抓耳挠腮的,也想不出把好法子,能解释这白米‘夹生’的事件。

这时候,易队长站起来,大声严肃道:

“这是封建迷信思想,是愚昧的!饭没煮熟,是因为第一天操作失误,蜡烛灭,是因为在露天坝里头,自然有风。我不想再听到什么‘不祥’的说法。”

现场的讨论被压下去,渐渐变得安静下来。

仿佛一切没有发生过,只是老人们偷偷抹的眼泪,还有部分妇女汉子们紧皱的眉头,显示这一切并没有真正平静下来。

碧山村这边,白老太太与叶妈妈,掀开大锅饭的时候,也是把眉头一皱,互视一眼,都看到对方眼里的担心。

他们村大铁锅里头的饭,虽没有夹生,也没有焦糊,却微微有点稀软,也不是合格的大锅饭。

说起合格大锅饭。

俗话说,巧妇难为无米之炊。

但是要把数百人的一大锅饭煮好,也不是一般“巧妇”能为的。

煮得上好的白米饭,是粒粒熟透,软硬适中,锅底有锅巴,锅巴微黄,香香脆脆。

短腿甜妹儿,扯了扯白老太太的裤脚,大大眼睛盯着她,软软糯糯请求道:“白奶妹,我想要吃锅巴!”

白老太太揉揉她头发,叹息一句:“这稀软的饭,可能没有太好吃的锅巴。”

甜妹儿瞪大眼睛,为什么他们村的饭也不正常?

谁知,大木饭勺舀到锅底的时候,意外发现,锅底竟然有香脆脆的焦黄锅巴。

莫非真的是不祥之兆?

叶妈妈第一个念头就是‘大锅饭灾难’,看来还得多准备点东西!

张队长见此场景,不想惊扰外人,扶额叹息:

“先上菜吧,这事啊,咱们以后再讨论,谁也不许今天拿出来胡说。”

此话一出,全村的妇女们都出动了。

她们在席间穿梭,很准确地知道每桌客人的需要。

一部分妇女们忙着用大木盘,把菜搬运一个个桌上。一部分在桌与桌间,安放香喷喷的米饭,再用大水瓢,从锅里舀出热汤,给每一个人。

和碧水村的猪鸡全荤宴相比,碧山村以豆腐、鱼为主,有荤素搭配,做得色香味俱全。

红烧鲤鱼、鲫鱼豆腐汤、豆芽炒蛋、水煮鱼、凉拌酸萝卜条,白菜烩豆腐,烩豆腐丸子,麻婆豆腐,热气腾腾的鲤鱼冬瓜豆腐汤。

还有自制的米酒与花钱买的高粱酒。

村人们在心里默默对照着大门口外的八仙桌上的菜谱,菜上齐,大家便招呼着夹菜。

一时间,平坝里头人声鼎沸,夹杂着肉香、酒味、烟味。

除去饭,菜色香味诱人,筷子舞动,只听得一片咂咂声。一个个吃得满脸红光,个个嘴角泛油,心里甜滋滋的。

除去忧心重重的老人们以及部分敏感之人,因为难得的美味,粗糙汉子与妇女们,把倒霉事暂时压到一边,开始专心致志享受这一顿饭菜。

甜妹儿对豆腐特别爱,汤的炸的,烩的炒的,煎的炖的,食油食盐生姜辣椒大蒜大葱柿,调料齐全

尤其是麻婆豆腐,白里透红,青红相间,红汤耀眼,又嫩又香,还有村里头队里种的辣椒味道,味蕾极致奢华享受。

“嘶——辣!”

再喝一口鲜香浓郁的鲤鱼汤,或者乳白色的米汤,辣味去除,唇齿留香。

“妈,我还要吃一碗大米饭!”

嘴角沾者白色米粒的甜妹儿,大声催促。

这用柴火煮出来的饭,实在太香了!

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