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第六章 鱼的七秒(第1页)

听到江浩的话,林梦感觉有些道理,可双手夹配菜的筷子,也是不由的发抖,这个真的是用来吃的?最终知性败给了理性,右手的木筷,夹起了一片黄瓜放入口中。

一股清凉之意,直接是在口中迸发,这仅仅只是第一感觉,然而在咬下之后,这种感觉更是扩大到了极致,或许是为了淡化辣味所带来的刺激,原本因为辣味而燥热的舌头,却在清凉的安抚下,变得那般的舒服

“好甜!好亮,好吃!”林梦不由的赞叹,手中的活动越来越频繁,瞬间一盘菜品,被吃的连毛都没剩下。

而且在食用过程中,话也是没停,烤肉不大,一口一个,话也不多,一口一句,甜辣凉热,素荤搭配,诸多味道混搭,完全没有怪异,完美结合,美味持久。

“这道菜叫什么名字?”林梦问道,味道实在是太好,就算是现在她也依旧在回味,感觉就算是在来一份,也能吃的下。

“鱼的七秒!”

鱼的七秒,这是这一道菜的名称,原料是鱼,肉,蔬菜是黄瓜或者其他生菜,真正的主菜是包着蔬菜的肉卷,很普通的食材,却是现世界顶尖厨艺的代表作,因为需要掌控,完美到极点的掌控。

肉丝跟肉片的制作需要的不是切,而是削,薄如蝉翼,快如惊狼,已高速的手法切下,以非常快的速度,将肉丝缠绕在肉卷之上,而且顺势涂上一层酱料。

肉片很薄,比普通的羊肉片要薄上三分,基本上一过火,便以是熟透,而中间的黄瓜,更是需要在特定的温度下保存,要做的的是中冷外温,蔬菜无表皮,不过现在条件很受限制,也没有冰块降温。

这一道菜的主菜,只有这些,为什么叫做鱼的七秒,因为制作时间只有七秒,而且只能是七秒。

每一道菜都有着一段故事,这道菜也不例外,若是减去制作的时间,烤制的时间仅仅只有不到四秒,但四秒已是足够,成熟的速度,比涮羊肉还要快。

涮羊肉的成熟速度多块?用筷子夹着在滚烫的水里,来回摇摆三次,就以成熟,重点就是这个涮字,很快,但这个需要更快,若只有肉的话,也有人称之为火上涮肉。

而真正的配菜,也不是现在江浩这一道如此寒蝉,虽然美这一字,也是占据了三成,但还是少了一些,那就是一个鲜字。

因为这道菜的配菜是鱼,一条活鱼,去除上半身的肉脏,留下鱼头以及上半身,而这些肉卷则是方才骨架中间,十六个,刚刚好。

鱼需要的是海鱼,最好是切除之前是一条活鱼,这样的话便可以把鲜味以及咸味发挥到最大,因为火上涮肉不需要盐,有海鱼的咸味搭配,岂不是更好?

至于蔬菜方面,是真正的装饰品,但却需要将冰一字发挥到最大,冷食热吃,大概就是这种原理。

“鱼的七秒,听不懂!”林梦吸允着手指说道,应该是在回味那种味道,若是辣这一味,再稍微纯粹一些的话,预计回味的程度会更甚,毕竟这里只有干辣椒,所能调制的辣味也是有限。

“下位面的菜品,不懂也么办法,话说灵厨是什么职业?”江浩问道,这种菜品,并不是需要特殊的技巧,只需要手快就行,可这个世界的格局太尴尬,长胖的速度,比以前的世界还快,一道菜下去,林梦的身材已经是明显的丰满起来。

若是再吃下去,岂不是会变成胖子?

考虑到这个因素,江浩选择了停手,若是让梦家爷俩知道因为自己的缘故,林梦又变成胖子了,岂不是很尴尬?不过在停手之后,脑海里一道声音响起,吞天决第一层,锁灵,灵力程度发挥百分之百,所做菜品,可发挥百分百灵力。

江浩有些不明所以,然而在抬头之后,却是发现,林梦的身材,又是涨了一圈,但跟昨天相比,这点程度根本不够看,不过也是很明显。

“你竟然不知道灵厨?对啊!你是下位面的人!我跟你讲”林梦开口,为了吃的,她自愿做一次解读。

灵厨是这个大陆一种特殊的职业,可以将灵珍做成菜品,而且可以发挥特殊的药效,而且随着厨艺的增加,发挥的药效,也是更加强劲。

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