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第二百四十三章 捏雀(第1页)

从屋檐下一溜跑过来的花椒仰着小脑袋,颇有些羡慕的望着兴兴头头走路都带风的秦连凤。

倒不是为着他说的那句“捏黄雀”。

虽然黄雀卷、清炖黄雀都是花椒的最爱,吃过一次就再忘不掉。可比起黄雀,她这会子最听不得的还是“莲花荡”三个字。

舒妍却已是欢呼着蹦了起来,嘴里直嚷着“我也要去”。

舒妙听着就跟着学舌:“我也去,我也去!”

丁香则已是抱住了秦连凤的胳膊,眼睛晶亮。

莲溪乡间的小丫头小小子,就没有不知道黄雀的,何况上山下水如履平地的丁香。

不过抬头望了望天,丁香却很有些疑惑,抱着秦连凤一叠声地问:“小叔小叔,祖父不是说黄雀都是机灵鬼,风大雨大才能捏着么!”说着又伸出手来指了指天:“今儿可是个大晴天,何况还是白天,你们能捏着黄雀吗?”

揽着花椒香叶的茴香听了这话亦是一点头,同样不解,还问道:“小叔,捏雀牵雀不是在稻收之后么,这会子都快进九了,还能找着黄雀吗?”

花椒听着茴香丁香的提问,也不住地点头,眼巴巴地望着秦连凤。

或是因着绵亘蜿蜒的莲溪溪边芦苇丰茂、岸上又芳草萋萋植被茂盛,遍地都是黄雀喜欢的浆果、草子、种子、稻麦、蚜虫等等食物的缘故,再加上黄雀要比麻雀聪明的多,胆子也要比麻雀大的多,本就不怯疑,所以百里莲溪上除了有大量獐鸡、野鸭之类的水禽繁衍生息之外,最多的还是成群的黄雀,可谓飞起不见天,落下盖水面。

不过黄雀又与麻雀不同的是,别看它小,却是随着季节迁移的候鸟。

不像麻雀虽有翅膀却飞不很高,黄雀的胸肌非常发达,是非常善于长途飞行的。

所以大概每年夏初,麦子灌浆的时节,它们就会从南往北的迁移繁殖。等到夏末秋初,稻子将要成熟的季节,再从北往南迁移渡冬。

莲溪乡间的百姓们,也因此基本上每年都会有两次捏雀牵雀的时节。春末夏初的“麦雀”,以及秋末冬初的“稻雀”。

不过与熬过一冬、自身消耗较大也就个头稍小的“麦雀”相比,自是从北到南吃了一路粮食,腰身肥壮的“稻雀”更加肥嫩鲜美。

鲜而不腥、肥而不腻、骨酥肉嫩,不知从何时起,清炖黄雀、豆腐皮包黄雀卷,已是莲溪百姓心目当中无上的美味了。

家家户户的丁壮们,基本上都善于捏雀牵雀。秦家从秦老爹到秦连虎兄弟,除开秦连凤年纪略小了些,其余都是捏雀的高手。

俱是历练出来的。

春末夏初还则罢了,每到秋末,秦老爹和秦连虎兄弟必是要寻个恰当的时机,出门捏雀,给阖家尝鲜的。

至于这个“恰当的时机”,也是多少年来积累下来的经验之谈。

就好比方才丁香所说的大风或是大雨的夜晚才有利于捏黄雀。

因为黄雀通常都栖息在风都挤不进去的芦苇丛中,人要进入就必得拨动芦杆,哪怕再小心也难免发出声音。可黄雀是非常机警的鬼机灵,但凡发出丁点声响,就会被惊飞。

而且它若只是自个儿飞还罢了,偏偏它还会嘶叫报警,结果呼啦啦地,周遭所有听到警戒的黄雀就都飞走了。

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