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康熙一行人到鸳鸯火锅店时,正是晚膳时分,店里坐满了人。
好在,阿克敦知道额娘预留了雅间给户部官员,不用担心怠慢了皇上。
他逡巡一圈,没发现额娘的身影,便只好问伙计留的雅间在哪里。
伙计自然认识东家的儿子,也知道东家的儿子是带户部的官员来吃火锅的,不敢耽搁,亲自引着众人去了空着的三楼。
三楼的雅间没有用墙隔开,是用屏风分割的雅间。
三楼主要是承接宴会。要是有人想宴客,把屏风一撤,朋友,亲人能互相交流。
陆微考虑到,户部一群人不少,起码需要五六桌,也不好给他们隔开,便把三楼留给了他们。
陆微已经提前让人把屏风隔撤掉了,伙计直接引了进去。
众人按身份分别坐了。
众人看着桌子,有些稀奇。
桌子中间凹了一块,里面放着类似火碗的器物,之所以说类似,那是因为火碗内被分割成两半,成太极图模样。
康熙看着着奇怪的桌子与火碗组合,觉得有些似曾相识。
李尚书与康熙坐一桌,看着陌生的桌子,又有些熟悉的火碗,不由对阿克敦道:“难道鸳鸯火锅便是古董羹不成?这桌子放古董羹倒是方便。”
阿克敦作为东道主,他没坐,站在康熙这一桌给他们介绍,闻言,他答道:“鸳鸯火锅吃法确实跟古董羹类似,不过我们的味道跟其他古董羹很不一样。”
这时来了几个统一服饰的伙计,手上端着两碟东西,分别朝各桌走去。
两碟东西是陆微教厨房做的薯条,分为香辣味和番茄味。
那是上菜前要端给顾客的小点心,好让顾客尝尝番茄和辣椒的味道,看能不能接受。
阿克敦亲自接过来康熙这桌伙计的东西,呈到康熙面前:“老爷,我们家的火锅有三种口味,一种是菌菇味的,一种是辣椒味的,是类似茱萸样的辣味,还有一种是番茄的味道,酸甜味的。”
康熙微服私访,越少人知道越好,现在有伙计在场,阿克敦便称呼康熙为老爷。
阿克敦分别指了指桌子上的两碟东西:“老爷,这两碟是土豆做的薯条,这碟沾有辣椒味,这碟便是番茄酱,您可以用旁边的薯条,蘸番茄酱就着吃,尝尝味道,看合不合您口味。”
梁九功听了,上前用筷子夹上一根薯条,蘸了一些番茄酱,自己吃了。
试毒太监不在,梁九功只好亲自顶上了。
一入口,梁九功眼睛便亮了。
薯条是刚出炉的,还有些烫嘴,金黄焦脆,炸得正正好。
口感酥脆,外脆里沙,伴随着酸甜的番茄味和土豆原本的香气,有股独特的味道。
梁九功忍不住再次吃了一根,塞进嘴里才想起自己是在试毒,立马快速吞了进去,夹起另一碟的薯条。
一入口便有辛辣味袭来,辣味伴着焦软的土豆,与番茄味比,又是另一番风味。
好吃!
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